Salsa preziosa ed assai profumata, ricetta preparata con autentico
Tennessee Whiskey Jack Daniel’s. Contraddistinta da un perfetto
equilibrio in gusto e dolcezza appagante, con elevata acidità e
profumo. Identificabile al primo assaggio per il famoso “Kick”
(spinta/colpo) finale. Complemento molto utilizzato nelle
cotture barbecue, sia alla brace, sia in piastra o al forno.
Favorisce la reazione di Maillard, ingrediente
imprescindibile nelle cottura di pulled pork, costine di
maiale, bacon, salsicce, würstel, bistecche, pollo.